¿MACHISMO EN LA ALTA COCINA?

Sevilla fue anoche la sede de la gala de presentación de la Guía Michelin 2020, un evento internacional en el que se conocen cuáles son los restaurantes que reciben las prestigiosas estrellas. Y estoy super contenta, porque cocineras a las que admiro mucho se han hecho con unos galardones que se merecían desde hace tiempo.

Pero también me siento algo triste… ¿Cómo puede ser que el porcentaje de restaurantes españoles con estrella Michelin que tienen a una mujer al frente siga siendo el mismo que el del año pasado? 🤷🏽‍♀️ 10%, ¡ni más ni menos!

En fin: enhorabuena a las premiadas y a los premiados. Y a seguir trabajando para que el año próximo haya muchas más mujeres en el Olimpo gastronómico.